文章插圖
會有吃臭雞蛋的感覺 。
原因：
因為香蕉果肉中主要含有多糖、多酚、黃酮、類胡蘿卜素等營養成分，并且含有幾乎一切氨基酸 。而棗的果肉中除多糖、多酚、黃酮、類胡蘿卜素之外，還含有豐富的有機酸、三萜和核苷 。
【冬棗和香蕉吃是一種怎樣的體驗】從pH的結果可以看出 ， 棗比香蕉的酸性強得多 ， pH約在4左右 。當兩種東西組合在一起的時候，就會產生硫化氫或臭雞蛋及各種胺類產品 。

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