文章插圖
1、甜米酒400克，雞蛋2個(gè) 。
2、準(zhǔn)備好煮甜米酒蛋花湯所需要的食材 。需要甜米酒400克，雞蛋2個(gè)，白糖適量 。
【糯米酒怎么做甜湯】3、把雞蛋打入碗里，然后不停的攪拌，攪拌均勻之后放著備用 。
4、往鍋里放入適量的水，把水燒開 。
5、溫馨提示：放水的多少視情況而定，人口多或者比較能喝的 ， 就多放點(diǎn)水，想喝比較稠比較濃郁的放水適量就可以了 。
6、撕開甜米酒的封膜，往燒開的清水里倒入甜米酒，攪拌一下 ， 讓甜米酒均勻散開 。然后倒入白糖，再攪拌攪拌，中火煮10分鐘 。
7、開大火 ， 往煮好的甜米酒里面倒入攪拌均勻的雞蛋 ， 用勺子不停的攪拌1分鐘即可關(guān)火 。倒入雞蛋花之后不要煮太久了，煮太久雞蛋花會(huì)變老，嫩嫩的雞蛋花才好吃 。
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