文章插圖
1、大米粉和面粉混合加水調成流動的稀糊 。
2、蒸鍋大火燒開 。
3、面糊倒入披薩盤中，別太多，否則太厚 。
4、放入蒸鍋大火蓋蓋1分鐘，起大鼓泡就可出鍋 。
5、連器皿一起浸入涼水中 。
6、待溫度下降可手操作即可脫模 。
7、刷上香油防粘連 。
8、大米涼皮就做好了 。
9、都切好條裝盤 。
【細面怎么做涼皮 涼皮怎么做好吃】10、將調好的醬汁澆上，開吃 。
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