花椒和辣椒不是同一種植物 。
花椒 ， 別名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒 。為蕓香科、花椒屬落葉灌木或小喬木，可孤植又可作防護刺籬 。其果皮可作為調味料，并可提取芳香油 ， 又可入藥，種子可食用，也可加工制作肥皂 。
【花椒是什么啊是辣椒嗎】辣椒，又叫牛角椒、長辣椒、番椒、番姜、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物 。原產于中南美洲熱帶地區 。從墨西哥到秘魯 ， 古印第安人在不同地域紛紛馴化了這種作物，早于公元前7500已用作烹調食品 。明代末期，由海路從美洲的秘魯、墨西哥傳入中國 。
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