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1、密封保存
熟荸薺一定要密封保存，最好能把它放在保鮮盒中，把保鮮盒密封好以后，存入冰箱的冷藏室中，這樣能保證里面的荸薺在4到5天之內不變質 。
2、清水浸泡
【煮完的荸薺保存方法 煮完的荸薺保存方法介紹】熟荸薺不能與空氣中的氧氣接觸，不然會讓他的表面泛黃，失去它原有的資本，這是最好的保存方法，就是把它放在清水中浸泡，然后再把它放到陰涼的環境中，能讓他保證1到2天不變質 。
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