【芋圓裂開什么問題 做芋圓開裂】
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1、在制作芋圓時面團裂開可能是因為木薯粉放的太多，再加上木薯粉粘性不是很高，本身就容易產生開裂的情況 。我們在制作芋圓的時候可是適當的加一點面粉輔助成團，或者用熱水揉面 。
2、會發生這樣的問題可能是制作芋圓時把木薯粉放的太多，導致面團很干就容易裂開 。遇到這種情況，就可以在面團中再加一點水，然后充分揉搓面團，使里面的水被完全吸收 。
3、因為木薯粉粘性不是很高，本身就容易產生開裂的情況，我們在制作芋圓的時候可是適當的加一點面粉輔助成團，或者用熱水揉面，這樣不僅容易揉出面團，面團的口感也更好 。
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