準備材料：豆腐150克、西紅柿三個、蔥末、生姜末 。
西紅柿可以和豆腐一起煮湯，番茄與豆腐一同食用具有生津止渴、健胃消食、補鈣等功效，適合食欲不佳的人食用，而且還適合正在發育生長的兒童食用，具體做法如下：
1、將各個材料清洗干凈，將豆腐和西紅柿都切成小塊 ， 放入鍋中，加入750毫升水 ， 煮滾后轉小火照煮剩500毫升后過濾湯汁備用；
2、把煮好的豆腐和西紅柿撈出，湯汁倒出，在鍋里倒入少許花生油，把豆腐和西紅柿一起用油炸，然后把剩余的湯汁澆灌上去；
【西紅杮可以與豆腐一起煮湯嗎】3、放入生姜

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