1、烏飯 ， 采用烏飯槎葉汁浸糯米成黑色，蒸熟，再拌入糖、香菇末、豬肉末等，用油炒和；
2、和菜，將腌蘿卜、冬筍、海帶、香菇、豆腐、胡蘿卜、生姜、大蒜苗等素菜切成細絲，分別用素油炒熟，然后全部入鍋，稍炒拌而成，逢年過節吃和菜 ， 寓意家庭鄰里和睦，萬事和順；
3、麻糍，糯米蒸熟，食時滾以紅糖豆末，以麻糍諧無事 ， 寓平安無事之意；
【龍泉有什么特色小吃】4、棗糖糕，糯米拌秈米，水浸透，磨水粉漬干 ， 拌入紅糖、食油蒸熟而制；
5、早米粿，用秈米拌灰堿水，磨成漿狀，入鍋煮半熟 ， 冷卻后，搓成圓形，再蒸熟，可煮食或者涼食 。
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