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栗子撥殼的方法 栗子怎么剝殼

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栗子撥殼的方法 栗子怎么剝殼

文章插圖
1、熱水浸泡法 。生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋 。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落 。
2、微波爐加熱法：用剪刀把生栗子外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動脫離 。用此方法去栗皮前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障 。
3、日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂 。
4、冰箱冷凍法：栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離 。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整 。
【栗子撥殼的方法 栗子怎么剝殼】5、使用剝栗子器：將栗子器放到栗子的中間劃出一道囗，隔開即可 。