干柚子皮，山楂，腐乳 。
【燉肉放什么一起燉吸油】1、柚子皮上有著豐富的空隙，具有很強的吸附異味兒的能力，可以去除油膩 。并且柚子皮本身帶有一種特殊的甘香，用它燉湯燉菜，會平添淡淡的清香味兒 。2、山楂對消油膩、化肉積有很好的效果 。因此，燉肉時若加入山楂，可以使湯不油膩，清新可口 。山楂中還含有豐富的酸類物質和解脂酶，入胃后能增強酶的作用，又可以中和肉類中的胺類物質，從而去除腥膻味，還能促進肉食消化 ， 有助于膽固醇轉化 。3、腐乳具有開胃消食調中功效，風味獨特可以使肉肥而不膩 ， 香味撲鼻 。
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