削了皮的菠蘿第二天是否還能吃要看情況：一般來說只有是保存較好（比如放在冰箱），菠蘿隔夜也是不會壞的，而且菠蘿一般會用鹽浸泡一會，鹽水本身具有消毒的能力，所以是不容易壞的；如果隔夜的菠蘿變味了，而且顏色異常，則建議不要食用 。
【削了皮的菠蘿第二天還能吃嗎】如果菠蘿切開后，不采用比較好的保存方法，會使菠蘿暴露在空氣中 ， 從而容易被氧化 。所以切開后的菠蘿，可以用保險膜包好 ， 置于7℃以上的冰箱中，可保存兩天左右；也可以將去皮后的菠蘿完全浸泡在淡鹽水中，可保存24小時左右 。
如果菠蘿是完整的，還沒有被切開，一般是放在避光、陰涼的地方貯藏，而不適合放在冰箱中冷藏 。
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