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做金桔的方法 做金桔的方法是什么

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做金桔的方法 做金桔的方法是什么

文章插圖
1、制作鹽水：在碗里放入適量食鹽，加入適量溫水，讓鹽充分溶解即可 。制作鹽水是為了浸泡金桔和檸檬，去除金桔和檸檬表面殘留的有害物質 。
2、將金桔和檸檬放入鹽水中，浸泡半個小時，再用鹽搓洗一下，會更加干凈哦，最后用流水再沖洗一下即可 。金桔的味道酸甜可口，果肉也十分豐富，可以直接食用，也可熬水喝，金桔中含有豐富的維生素A、維生素C、類胡蘿卜素、膳食纖維等營養物質，對寶寶的視力很有益處，還能提高寶寶的免疫能力，同時富含的膳食纖維，可以幫助寶寶腸道蠕動 。但是，每次食用的量要控制好，多食會引起腸道不適哦 。
3、將金桔的根蒂去除掉，在表面劃個十字，這樣在熬制金桔湯的時候能更好的入味 。
4、把清洗干凈的檸檬切成小塊 。如果把果肉里的籽去掉，寶寶食用會更加方便哦 。檸檬中含有豐富的檸檬酸和維生素C，不僅能提高寶寶的免疫能力，同時維生素C還可以促進寶寶排便，促進多種微量元素的吸收 。但是檸檬味道酸澀，食用過量會刺激腸道，不建議直接食用，配合冰糖熬水喝可以很好的規避這個問題 。
5、在鍋中加入金桔1000克、黃冰糖350克、清水700克，水開后轉小火熬制 。
【做金桔的方法 做金桔的方法是什么】6、小火熬至湯汁剩余三分之二時，倒入檸檬，攪拌一下，煮開后關火，再燜一會兒即可食用了 。