【蒼蠅通過什么分辨氣味】嗅覺 。蠅無鼻子，然而嗅覺十分靈敏 。在蒼蠅頭部有一對觸角就是蒼蠅的鼻子——嗅覺感受器，每個鼻子只有一個鼻孔與外界相連，內含上百個嗅覺神經細胞 。若有氣味進入鼻孔，這些神經立即把氣味刺激轉變成神經電脈沖，傳給大腦，大腦則根據不同氣味物質所產生的神經電脈沖的不同，就可區別出不同氣味的物質 。
科學家們根據蒼蠅嗅覺器的特點和結構，把十分纖細的微電極接到蒼蠅的嗅覺神經上，將引導出來的神經電信號經電子線路放大后送給分析器，仿制出了一種奇特的小型氣體分析儀，裝在宇宙飛船的座艙中，用來分析其中的氣體成分，也用于測量潛水艇與礦井里的有毒氣體，還用于改進計算機的輸入裝置和氣體色象分析儀等 。

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