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涼拌雞煮多少時間為好

生活百科涼拌

10分鐘 。1、將雞清洗干凈 。鍋中加水，將雞加入鍋中煮 。
2、10分鐘后取出雞并分成3塊，去毛 。鍋中加大蔥 。
3、雞切小塊，放油辣子、花椒粉、味精、醬油、醋 。將其攪拌均勻即可 。
【涼拌雞煮多少時間為好】雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類 。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品 ， 以免引起肥胖 。雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用 ， 有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一 。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用 。中醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效 。