文章插圖
1、材料：冬菇適量，豆腐一塊 ， 草魚片200-300克，皮蛋1-2個，姜，香菜一大把，鹽，雞精，料酒
2、魚片洗干凈晾干水加入少許鹽、少許雞精、少許料酒、油和適量玉米淀粉攪拌均勻腌10分鐘 。
3、冬菇開水泡軟去掉菇柄備用，豆腐切小塊，皮蛋壓爛，香菜用鹽水泡片刻刮掉根部泥屑 ， 洗干凈備用，姜切片 。
【魚片湯的做法有哪些】4、冬菇、姜片加水先燒開后加入皮蛋煮片刻以后依次加入魚片、豆腐煮熟后加入適量的鹽、雞精、胡椒粉、油調味 。
5、熄火 ， 撒麻油和把香菜加入攪拌均勻即可 。
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1、材料：冬菇適量，豆腐一塊 ， 草魚片200-300克，皮蛋1-2個，姜，香菜一大把，鹽，雞精，料酒
2、魚片洗干凈晾干水加入少許鹽、少許雞精、少許料酒、油和適量玉米淀粉攪拌均勻腌10分鐘 。
3、冬菇開水泡軟去掉菇柄備用，豆腐切小塊，皮蛋壓爛，香菜用鹽水泡片刻刮掉根部泥屑 ， 洗干凈備用，姜切片 。
【魚片湯的做法有哪些】4、冬菇、姜片加水先燒開后加入皮蛋煮片刻以后依次加入魚片、豆腐煮熟后加入適量的鹽、雞精、胡椒粉、油調味 。
5、熄火 ， 撒麻油和把香菜加入攪拌均勻即可 。