文章插圖
1、洋蔥、紅黃椒、蕃茄、鳳梨片切塊狀,蔥切段,田雞洗好后剁成塊狀備用 。
2、田雞加一點鹽和蛋抓醃后,沾裹地瓜粉下去炸熟 。
3、起油鍋,洋蔥、蔥段、蕃茄先下去炒,蕃茄炒開始爛時加蕃茄醬下去炒 。
4、蕃茄醬炒過后加水、糖、鳳梨片、紅黃椒,調味完勾芡,勾到湯汁濃后加白醋下去 。
【糖醋田雞怎么做】5、最后加炸好的田雞下去拌勻即可 。

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