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胰島素是含有51個氨基酸的小分子蛋白質 。
胰島素是由胰臟內的胰島β細胞受內源性或外源性物質如葡萄糖、乳糖、核糖、精氨酸、胰高血糖素等的刺激而分泌的一種蛋白質激素 。胰島素是機體內唯一降低血糖的激素 ， 同時促進糖原、脂肪、蛋白質合成 。
【胰島素是什么分子】胰島素由A、B兩個肽鏈組成 。人胰島素（InsulinHuman）A鏈有11種21個氨基酸，B鏈有15種30個氨基酸，共16種51個氨基酸組成 。
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