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1、是普通豆腐做的 。制作步驟：買新鮮的豆腐回家，洗凈后切成小塊待用 。取一干凈的木箱或紙箱和稻草待用 。在箱子底部鋪上一層稻草，然后在稻草上鋪上一層豆腐塊，如此直到準備的豆腐鋪完 ， 然后在上面再鋪上一層稻草，將箱子關好 。
【臭豆腐是普通豆腐做的嗎】2、在無陽光直曬的通風房間里放兩至五天，夏天時間短一些，冬天時間要長一些 。三五天后，打開箱子，豆腐會長出一寸長的白毛，即霉菌，這樣臭豆腐就做好了 。要食用時，只需炸或炒一下即可 。

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