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海鮮醬一般為暗紅色，味道鮮美，呈咸味 。
【海鮮醬什么顏色什么味道】海鮮醬是一種調(diào)味品，主要材料有白砂糖、黃豆、小麥粉、食用鹽、小麥粉、釀造食醋、脫水大蒜、鹽漬辣椒、黃原膠、紅曲米等 。海鮮醬能夠抑腥提鮮，是烹制海鮮的優(yōu)質(zhì)調(diào)料 ， 亦可用于生鮮肉類的烹飪調(diào)味，分外香濃 。

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