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蓮藕的空里面怎么洗 蓮藕里面的泥怎么弄干凈

生活百科


蓮藕的空里面怎么洗 蓮藕里面的泥怎么弄干凈

文章插圖
1、要想把蓮藕里面的泥巴洗干凈，首先我們需要把蓮藕切成2段或者多段，這個需要看蓮藕的大小和長度 。但是千萬不要切的太小后面拿起來洗就不方便了，而且也可以避免蓮藕營養的流失 。
2、第二就是取一盤溫水，然后把切斷的蓮藕放在熱水盤里面浸泡10到15分鐘，這樣做的目的是讓蓮藕里面的泥可以自己浸出 。但是切記不能用開水，因為這樣會嚴重使蓮藕里面的藕粉流失 。
【蓮藕的空里面怎么洗 蓮藕里面的泥怎么弄干凈】3、浸泡過后我們把蓮藕一個個拿出來，然后用一塊小布包在筷子上面，但是筷子不能太大，選擇長一點的筷子，這個自己可以對照蓮藕洞的大小來進行選擇，應該沒有多大問題 。