馬鈴薯餅如何做

1、土豆洗凈去皮,切成細絲 , 放入清水中浸泡10分鐘后濾干 。
2、將濾干水分的土豆絲放入一小盆內,加入適量的鹽、味精拌勻,腌片刻 。
3、將腌過的土豆絲再次濾干水分 , 加入適量干生粉拌勻 。
4、將拌勻的土豆絲分成一個個小餅 。
5、平底鍋上火,放入少量的油,將小土豆餅放入鍋內煎制,兩面金黃后起鍋 。
【馬鈴薯餅如何做】6、這樣土豆餅就煎好了,配上番茄醬即 可 。