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1、煮西米時需將西米放置清水中淘洗2～3遍，去除西米表面的污垢，等水燒開后放入西米，用勺子不停的進行攪拌 。
【煮西米的方法 煮西米怎么煮】2、等10～15分鐘西米中心會出現小白點，此時可將火關了，蓋上蓋子燜幾分鐘時間紙質版白點消失，最后將西米過一遍涼水便能食用 。
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