沙琪瑪是哪個民族的

沙琪瑪,在香港被稱為“馬仔”,是一種中國傳統特色甜味糕點 。將面條炸熟后,用糖混合成小塊,薩其馬具有色澤米黃,口感酥松綿軟,香甜可口,桂花蜂蜜香味濃郁的特色 。
【沙琪瑪是哪個民族的】薩其馬源于清代關外三陵祭祀的祭品之一;滿族入關后,在北京開始流行,成為京式四季糕點之一 , 是當時重要的小吃;過去在北京亦曾寫作“沙其馬”、“賽利馬”等 ?!堆嗑q時記》中寫道:“薩其馬乃滿洲餑餑,以冰糖、奶油合白面為之 , 形狀如糯米,用不灰木烘爐烤熟,遂成方塊 , 甜膩可食 。”