1、把雞蛋洗凈，蛋殼上不要有臟東西 。用毛巾或紙巾把雞蛋擦干，不能有水；
2、準備個有密封蓋的小瓶，倒入米醋（沒過雞蛋即可）蓋上蓋子，密封24小時；
3、24小時候打開蓋子 ， 蛋殼已經軟化，雞蛋膨脹的跟個氣球一樣 。用筷子把雞蛋捅破 ， 輕輕的，小心醋噴到眼睛 。
【醋泡蛋清怎么做】4、把蛋液和醋攪拌在一起 ， 攪拌均勻 。再蓋上蓋子，密封24小時后即可飲用 。
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