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干的腐竹要泡多長時間

生活百科腐竹

腐竹要泡多長時間？接下來就來為大家介紹一下需要浸泡的時間 ， 一起來看看吧 。
【干的腐竹要泡多長時間】泡腐竹一般用涼水浸泡比較好，用清水浸泡3-5小時可以發開，如果著急下鍋可以用溫水代替涼水，用溫水泡速度會快一些 ， 時間可縮短一半 。如果用微波爐泡發腐竹只需三五分鐘就可以了 。
泡腐竹的時候加入少量的鹽，這樣泡出來更好吃，在水中加入少量用鹽后，能讓腐竹均勻的吸收水分 ， 口感更佳好，而且不會出現有些地方已經泡軟，有些地方還是干硬的情況 。
腐竹在浸泡的過程中，泡了一段時間可能會漂浮水面上，這時用盤子或者碗反過來 ， 再扣住腐竹，然后讓盤子壓著腐竹沉入水中，這樣浸泡的效果更佳 。
買來的腐竹一般是兩根連在一起的，在腐竹的那個U形的連接處最不好泡 ， 在那里折斷 ， 再把一根根的腐竹折短些，這樣泡的時間久不用很長 。
以上就是為大家介紹了腐竹要泡多長時間，希望能夠幫助到大家 。