補充維生素 增強免疫功能 煙氣中的某些化合物,可以使維生素A、B、C、E等的活性大為降低,并使體內的這些維生素得到大量的消耗 。因此,吸煙者宜經常多吃一些富含這些維生素的食物,如牛奶、胡蘿卜、花生、玉米面、豆芽、白菜、植物油等,這樣既可補充由于吸煙所引起的維生素缺乏,又可增強人體的自身免疫功能 。
經常多喝茶,增加胃腸蠕動及降低血、尿糖 因為煙氣中含有的一些化合物可以導致動脈內膜增厚,胃酸分泌量顯著減少及血糖增高等癥,而茶葉中所特有的兒茶素等可有效地防止膽固醇在血管壁上沉積,增加胃腸蠕動及降低血、尿糖等 。吸煙者宜經常多喝茶,以降低吸煙所帶來的這些病癥的發作;同時,茶能利尿、解毒 , 還可使煙中的一些有毒物隨尿液排出,減少其在體內的停留時間 。
多吃含硒食物防癌抗癌 經常吸煙易導致人體血液中的硒元素含量偏低,而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一種微量元素 。因此,吸煙者應經常多吃一些含硒豐富的食物,如動物肝臟、海藻及蝦類等 。
含β-胡蘿卜素的堿性食物效地抑制煙癮 β-胡蘿卜素對吸煙者更有益處,富含β-胡蘿卜素的堿性食物能有效地抑制吸煙者的煙癮,對減少吸煙量和戒煙都有一定的作用 。富含β-胡蘿卜素的食物有胡蘿卜、菠菜、豌豆苗、苜蓿、辣椒等,吸煙者可以適量多吃 。
【吸煙者維護健康】少吃肥肉,多吃牛奶、魚類、豆制品 因為吸煙可使血管中的膽固醇及脂肪沉積量加大,大腦供血量減少,易致腦萎縮,加速大腦老化等 。因此,吸煙者在飲食上宜少吃含飽和脂肪酸的肥肉等,而應增加一些能夠降低或抑制膽固醇合成的食物,如牛奶、魚類、豆制品及一些高纖維性食物,如辣椒粉、肉桂及水果、蔬菜等 。
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