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米腸要怎么吃才好吃 米腸如何做呢

生活百科


米腸要怎么吃才好吃 米腸如何做呢

文章插圖
1、自制特色香糯肉米腸 : 糯米浸泡過夜后瀝干水分，放鹽、橄欖油、雞粉拌一下 。
2、五花肉先切片再切條，然后用刀稍微的剁一下，不用太細，這樣吃起來比較有嚼頭 。
【米腸要怎么吃才好吃 米腸如何做呢】3、再用生抽、蠔油、胡椒粉、生粉、料酒、糖、姜末、蔥花攪拌均勻，腌制過夜 。
4、灌腸之前把糯米和五花肉一起拌均勻，腸衣浸泡后沖洗干凈，套上工具就可以灌了 。
5、灌好的肉米腸用棉線分割均勻，用小針扎些孔排氣 。
6、鍋里水煮開后，放入米腸隔水蒸1小時至熟即可出鍋，稍微冷卻一下后切片就可以吃了！如果想蘸料也可以，泰式甜辣醬就很不錯喲，想原汁原味就直接吃，那樣更好吃，口感非常鮮！