主料：洋姜 、辣椒、蒜苗 。調料：食用油 、鹽 、醬油 。
【如何炒洋姜】步驟：
1、首先把洋姜和辣椒洗干凈，洋姜切片 ， 辣椒切塊 ， 蒜苗切段，鍋燒熱放油；
2、然后放水悶3分鐘，待洋姜呈透明狀就放辣椒炒2分鐘，依次放鹽、醬油調味，最后放大蒜葉炒均3分鐘即可出鍋 。
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