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【煎包鍋是什么樣的 煎生煎包的鍋是什么鍋】煎生煎包的鍋是平底鍋 。用平底鍋，受熱才會均勻，包子才會煎熟，建議全程小火煎 。注意煎時應均勻地灑上水且油多水少，建議用小嘴水壺灑水，灑在縫隙處，使之滲入平底鍋底部 。
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