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【蛋包肉的做法 蛋包肉怎么做】1、主料：土雞蛋適量、肉末適量 。
2、輔料:小酒盅適量、蔥花適量 。
3、把肉切碎 。
4、雞蛋磕入小酒盅 。
5、用一支筷子在蛋黃中間挖一個口子 。
6、慢慢的往蛋黃里加調好的肉末 。
7、鍋里倒入適量的清水，水開將裝滿肉末的雞蛋輕輕倒入 。在煮雞蛋的時候用小碗放入蔥花或者香菜 。
8、煮上7分鐘左右差不多就可以出鍋了 。

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