文章插圖
主料：紅豆、糯米粉
輔料：白糖、奶油
做法：
1、將紅豆洗凈用清水浸泡2小時以上；
【紅豆小圓子怎么做】2、紅豆加4倍水用火煮開，轉小火煮至紅豆爛軟 ， 中途注意如果觀察并及時加水；
3、用攪拌機將煮爛的紅豆和湯汁一起攪拌成泥；
4、糯米粉用水和勻 ， 搓成小圓子，用水煮熟 ， 撈出用涼水浸泡，瀝干待用；
5、將紅豆沙泥放入鍋中，加糖和奶油用小火熬勻；
6、盛入碗中，將小圓子放在紅豆沙上即可 。

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