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木耳刺身所需材料和做法如下 。
一、材料：干木耳、芥末、海鮮醬油 。
二、做法：
1、取適量干木耳，放涼水中浸泡半天，中間需換兩次涼水；
2、鍋中倒入適量水并加熱，等水熱后，放入泡好的木耳浸泡2分鐘后撈出；
3、另取一個碗，放入海鮮醬油和芥末；
【木耳刺身怎么做好吃】4、木耳再次用涼水浸泡，盤子里放點冰塊 ， 把木耳放冰塊上面 ， 即可食用 。
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