文章插圖
1、“人參”可代表鵪鶉：鵪鶉肉味道鮮美、營養(yǎng)豐富，每100克帶皮鵪鶉肉中，含蛋白質(zhì)20克、脂肪12克、膽固醇76毫克，能提供804千焦的熱量 。可見鵪鶉肉的蛋白質(zhì)含量很高，脂肪和膽固醇含量相對較低 ， 是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，適合中老年人以及高血壓、肥胖癥患者食用，被譽為“動物人參” 。
2、“人參”還可代指鴿蛋：鴿蛋含有大量優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養(yǎng)成分 ， 亦有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性 ，  增加顏面部紅潤等功能 。
【人參是代表什么動物】3、“人參

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