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白蘿卜的湯應該是什么顏色

生活百科白蘿卜


白蘿卜的湯應該是什么顏色

文章插圖
【白蘿卜的湯應該是什么顏色】食材：白蘿卜、豌豆苗、料酒、鹽、味精、香菇 。
制作步驟：
1、將白蘿卜500克削皮洗凈切絲，下開水煮至八成熟撈出放入大碗；
2、將豌豆苗25克洗凈下開水稍焯撈出；
3、將鍋燒熱，倒入黃豆芽，加入料酒、鹽、味精燒開后下入白蘿卜絲、香菇絲燙一下撈出放湯碗內，湯燒開后撒上豌豆苗澆在湯碗內即成 。