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【獼猴桃切開發現不熟怎么辦】1、提高放果的環境溫度:催熟獼猴桃果實采后需要經過后熟才能食用 。后熟期的長短受成熟度和環境條件的影響 。成熟度高的 , 或置于高溫條件下的,后熟期較短 。獼猴桃存放環境溫度越高,果實新陳代謝越活躍 , 后熟越快 。
2、增加乙烯濃度,促進果實后熟:把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內,再把切開的梨或蘋果同袋混裝 , 然后將袋口密封3~5天,即可后熟食用 。一般每公斤獼猴桃放一個切開的梨或蘋果,裝入的梨或蘋果越多,催熟效果越好 。經過后熟的果子如已變軟 , 即可剝皮食用 。對仍不能剝皮的可用切削皮食用 。
3、在獼猴桃上插幾個牙簽:如此放上兩天,就會軟不少 。據專家介紹,之所以會如此,主要是因為牙簽戳出的“傷口”會促使水果生成乙烯物質,加速其成熟 。
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