【炒海雜拌怎么做】首先將海雜拌簡單沖洗一下，瀝水備用；
接著將青椒洗凈切小塊，胡蘿卜切點薄片；
起鍋 ， 倒入少許植物油，加入蒜末炒香 。然后加入青椒、胡蘿卜，大火翻炒；
加入一勺蠔油，可適當加一點純凈水；
再加入少許鹽，大火翻炒，將青椒炒至7-8分熟；
然后加入海雜拌 。再次翻炒均勻，即可關火 。
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