【常喝熱牛奶加雞蛋】不建議這樣食用 。因?yàn)榕Ｄ讨泻樘牵樘鞘前肴樘桥c葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養(yǎng)所在 。雞蛋含有很多蛋白質(zhì)，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能 。此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能 。雞蛋里的某種蛋白會和牛奶里的某中營養(yǎng)成分相互反應(yīng) ， 是營養(yǎng)價值下降 ， 所以不宜同食 。
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