水果中的糖是由淀粉轉化而來的 , 未成熟的果實中儲存著很多淀粉,但果實并無甜味 。隨著果實的成熟,淀粉逐漸水解,由果心向外消失,糖含量隨之迅速增加,果實變甜 。
【為啥水果是甜的】水果 , 是指多汁且主要味覺為甜味和酸味,可食用的植物果實 。水果不但含有豐富的營養,而且能夠幫助消化 。春夏是新鮮的水果大量應市的季節 。水果含有人體必需的多種維生素、礦物質、碳水化合物、粗纖維、蛋白質及脂肪等營養素 。吃水果不但可口,并能促進身體健康,進而達到防治疾?。彰廊蕕男Ч?是最受現代人歡迎的天然健康食品 。
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