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世界三大糧食作物排名

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【世界三大糧食作物排名】1、小麥：單子葉植物 ， 是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物 ， 小麥的穎果是人類的主食之一 ， 磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物；發酵后可制成啤酒、酒精、白酒或生質燃料 。小麥富含淀粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A及維生素C等 。
2、稻谷：是指沒有去除稻殼的子實 ， 在植物學上屬禾本科稻屬普通栽培稻亞屬中的普通稻亞種 。由內穎、外穎、護穎和穎尖四部分組成 。外穎比內穎略長而大；內、外穎沿邊緣卷起成鉤狀 ， 互相鉤合包住穎果，起保護作用 。
3、玉米：是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物 。玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物，植株高大，莖強壯，是重要的糧食作物和飼料作物，也是全世界總產量最高的農作物，其種植面積和總產量僅次于水稻和小麥 。玉米一直都被譽為長壽食品，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素等，具有開發高營養、高生物學功能食品的巨大潛力 。