文章插圖
1、先要將土豆洗凈去皮 。
2、然后切成薄片 。
3、然后放在鹽水中浸泡10分鐘 。
4、燒一鍋水 。
5、水開后將土豆片放入鍋中煮 。
6、再次沸騰時關火 。
7、將土豆片撈出過涼水 。
8、將土豆片瀝干水分 。
9、鍋中放油 。
10、開大火加熱，五成熱時改小火 。
11、將土豆片放進去炸 。
12、炸至金黃色熄火撈出 。
13、撒一點椒鹽、辣椒粉等 。
【怎樣炸薯片又脆又香 炸薯片又脆又香的方法】14、攪拌一下即可 。
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