【年糕炒什么菜好吃 年糕炒啥菜好吃】

文章插圖
1、原料：年糕、娃娃菜、紫皮洋蔥、蔥、白芝麻、生抽、豆瓣醬、辣味黃豆醬、白糖 。
2、娃娃菜洗凈切成小段備用 。
3、洋蔥切成細絲備用 。
4、年糕放入鍋中煮二分鐘至表面發軟即可撈出過下冷水 ， 煮年糕的時候為了防止年糕粘在一起 ， 所以加少許食用油一起煮 。
5、碗中放入二湯匙生抽、一湯匙豆瓣醬、一湯匙辣味黃豆醬和十五克白糖 ， 攪拌均勻備用 。
6、熱鍋熱油放入洋蔥絲翻炒出香味 。
7、鍋中放入娃娃菜大火翻炒至娃娃菜變軟 。
8、開小火鍋中放入年糕 。
9、倒入調好的料汁 。
10、大火翻炒至湯汁濃稠 。
11、美味的年糕炒白菜就做好了 。

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