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1、烤鴨一般直接吃就可以了，有時候覺得想換一種口味的話也可以和芹菜等放在一起翻炒，這樣炒出來的烤鴨味道別有一番風味 。
2、原料：烤鴨250克、芹菜100克 。
3、配料：生姜、大蒜、蔥、剁辣椒各適量 。
4、芹菜擇去葉子切去根須，洗凈后切成約3厘米長的段;烤鴨剔去骨頭(可不剔)，將肉切成小塊，姜切絲，大蒜切粒，蔥切花 。
5、熱鍋內放少許油，下入姜蒜爆香后放入芹菜翻炒一分鐘左右 。
6、下入烤鴨肉，翻炒兩分鐘左右 。
7、放入適量的剁辣椒炒勻 。
【烤鴨和什么炒好吃的 烤鴨和啥炒好吃的】8、下入蔥花與生抽，炒勻即可 。

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