【包子底破是什么原因 包子底破皮的原因】
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1、包子底破皮可能是因為使用的籠布的問題，一些材質的籠布的透氣性不是很好，不能讓水蒸氣更好的透過籠布接觸包子，這樣就會導致包子底部干裂 。
2、除此之外，還有可能是因為制作包子的時候，將包子的皮搟的太薄，導致包子底部比較脆弱，因此容易開裂 。通常情況下，我們在搟皮的時候最好是讓面皮中心厚四周薄 。
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