蒜蓉辣椒醬怎么做好吃吃蒜蓉辣椒醬有什么好處 _吃蒜蓉辣椒醬有什么好處

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【蒜蓉辣椒醬怎么做好吃吃蒜蓉辣椒醬有什么好處】辣椒醬的做法有很多種，可以在里面加入蒜蓉，生姜，豆豉等食材一起腌制，吃起來(lái)口感會(huì)更鮮香，那么蒜蓉辣椒醬怎么做好吃呢?蒜蓉辣椒醬怎么做好吃主料：朝天椒、番茄。
輔料：姜、大蒜、鹽巴、糖、米醋。
做法：取新鮮的朝天椒，500克番茄，一塊姜，兩頭大蒜。分別放進(jìn)攪拌機(jī)打成糊狀;炒鍋放水一小碗，用中火煮，各種糊下鍋中，熬醬(蒜蓉留一半最后放)邊熬邊加糖(少許)、鹽巴、米醋小半瓶;切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉(zhuǎn)稠就可以關(guān)火了;再把剩下的蒜茸倒進(jìn)去，涼后裝瓶。
吃蒜蓉辣椒醬有什么好處1.辣椒里有一種主要由辣椒堿和二氫辣椒堿構(gòu)成的辣椒素，這種辣椒素產(chǎn)生的辛辣味，在口感上廣泛受到喜愛(ài);
2.辣椒不僅有好的口感，所含的營(yíng)養(yǎng)成份也十分豐富，還能刺激唾液和胃液分泌，使人增進(jìn)食欲，促進(jìn)人體血液循環(huán)、散寒驅(qū)濕。
蒜蓉辣椒醬可以做什么菜泰式酸辣蝦食材：鮮蝦紅辣椒、香蔥、泰國(guó)魚(yú)露大紅浙醋、檸檬李錦記蒜蓉辣醬、鹽糖、酒。
做法：將鮮蝦洗凈，用牙簽去掉蝦線。用鹽、胡椒粉、酒腌漬10分鐘。香蔥切碎，辣椒切圈。檸檬切片。鍋內(nèi)放油，煸香蔥花，辣椒圈，放入蒜蓉辣醬，煸香，放入鮮蝦煸炒成熟變色，放入魚(yú)露、鹽、糖調(diào)味。最后放入大紅浙醋，和檸檬片。即可出鍋裝盤(pán) 。
鮮蝦文蛤魔芋煲食材：蛤蜊20個(gè)、鮮蝦20個(gè)、金針菇一小把、荷蘭豆(或西蘭花)10個(gè)、胡蘿卜一根、魔芋絲一盒、李錦記的蒜蓉辣醬、香蔥花、姜末鹽、胡椒粉雞精、油紹酒。
做法：文蛤洗凈、鮮蝦用牙簽挑去蝦線，金針菇切寸段、荷蘭豆切去兩頭，胡蘿卜切圓片。文蛤在開(kāi)水中煮開(kāi)殼撈出待用。鍋中放油燒熱，煸香蔥花、姜末、放入蒜蓉辣醬2勺煸出紅油，放入胡蘿卜煸炒加一碗熱水燒開(kāi) 。放入鮮蝦、金針菇、荷蘭豆、放鹽、紹酒、胡椒粉、雞精調(diào)味、最后放入魔芋絲略煮即可裝入大深盤(pán)中(或白色的煲中、碗中都可以)，撒香蔥花、熟芝麻即可。
蒜蓉辣椒醬怎么保存不壞蒜蓉辣醬平常玻璃瓶盛裝，密封好口，存放于25度以下的低溫處.最好放入冰箱。

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