文章插圖
1、準備材料：藕300g，姜5g，蔥10g 。
2、將藕去皮洗凈切成薄片備用 。
3、將姜、蔥洗凈切好備用 。
4、在鍋中放入適量花生油，燒熱后加入姜先炒出香味 。
5、將切好的藕片倒入鍋中，邊炒可以邊放點冷水，保持藕的嫩滑 。
6、加入適量食鹽，不要放太多，保持藕片的清甜 。
7、加入切好的香蔥 。
【藕怎么炒才好吃 藕如何炒才好吃】8、炒勻后起鍋裝盤即可 。

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