1、首先我們需要準備細砂糖、雞蛋、無鹽黃油這幾樣的東西 ， 先用打蛋器將放在室溫下軟化后的黃油打至順滑狀態，再將三個蛋白和糖混合在一起打發 。
【沒有奶油怎么抹面】2、然后再將糖水、黃油依次加入到蛋白中繼續使用打蛋器攪打 ， 大約幾分鐘后它們就會呈現渣狀 ， 再繼續攪打它們就會變成質地非常順滑并且顏色也比較淺的奶油霜了 。
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