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生姜中含有多種活性成分，其中的姜辣素有很強的對抗脂褐素的作用 。把姜洗凈切成片或絲 ， 加入沸水沖泡10分鐘，再加一湯匙蜂蜜攪勻，每天飲用一杯不間斷，可明顯減輕老年斑 。也可將姜切碎，拌上精鹽、味精、辣椒油等調料，長期的去食用 。對減輕老年斑有很好的效果哦 。
【去老年斑的方法】大蒜：把大蒜切成薄片，貼在長老年斑處，反復摩擦，直到皮膚充血發紅為止，每天3~5次 。對去除和淡化老年斑有非常好的作用哦 。
在日常的飲食當中 ， 要多選用新鮮蔬菜，水果等食品 。這類食物富含維生素C，E及多種礦物質，可增強細胞的抗氧化能力 ， 這類食物如辣椒、番茄、菜花、酸棗、山楂、紅薯、芋頭等 。防治老年斑需要注重微量元素如：銅，鋅，錳的不斷補足 。含量較豐富的食物有海產品，奶，蛋，小麥，小米，黃豆，芝麻 ， 大白菜，菠菜，扁豆，蘿卜，茶葉等 。