文章插圖
1、鍋里放入水，煮開后放入所有鹵料，包括醬油 。
2、水開后，放入鴨胗，大火煮開后 ， 中火繼續 。
3、過15分鐘后可以把鴨胗翻一翻，然后放入冰糖 。
4、出鍋啦 。
5、醬油蒜蔥熟白芝麻和水，還有辣椒醬 。
6、鍋里下油，后下蒜漬出香味 。
【鹵鴨珍的做法】7、放入醬油芝麻蔥和自制的辣椒醬，待水燒起來，1分鐘關火即可 。

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