辨別蝦是否變質的方法：新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連 ， 蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度；而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連松懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度 。
【怎么判斷蝦是不是壞了】蝦 ， 是一種生活在水中的長身動物 ， 屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等 。蝦具有超高的食療價值，并用做于中藥材 。

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