主料：童子雞、老抽 。
輔料：姜、蒜、香蔥、花椒、大料、鹽、糖 。
口味：咸鮮 。
功效：養心安神、除煩、安神 。
做法：
1、先把雞洗凈，控水 。把生抽 ， 老抽，鹽和砂糖混合調勻，把調料抹勻整只雞，腌制2小時以上，腌制過程中要把雞翻面 。
2、腌制雞的過程中準備香蔥，姜片，大蒜拍碎備用 。
3、炒鍋加熱，放入少許油，油熱后放入姜片 ， 蒜片和香蔥等料 。
4、炒出香味，倒入腌雞的醬料 ， 稍加翻炒 。
5、將炒好的醬料倒入電飯鍋，把雞放入鍋中，蓋上蓋子 ， 按下煮飯鍵 。中途可為雞翻身均勻上色 。
【漿油雞要怎么做】6、等電飯煲自動煮熟，取出即可上桌 。